Espagueti Alfredo

Espagueti Alfredo una pasta tradicional y sencilla pero sabrosa, fácil y rápida de preparar, que combina pasta, nata, queso parmesano y especias.

Receta de espagueti alfredo

Ingredientes para preparar espagueti alfredo

  • 500 gr. de espagueti
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 200 ml. de nata
  • 3-4 cucharadas de perejil
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

¿Cómo preparar espagueti alfredo?

  • Comenzamos los espagueti Alfredo cociendo la pasta en una cacerola en agua abundante con sal. El tiempo de cocción dependerá del gusto personal y el tiempo indicado en el envase. Escurrimos la pasta y reservamos.
  • Mezclamos en un cazo la nata a fuego medio, el aceite y el queso parmesano rallado, y ponemos a calentar mezclando bien los ingredientes. Cuando comience a hervir, añadimos el perejil y removemos bien durante unos 3-4 minutos. Apagamos el fuego y ya tenemos lista la salsa de los espagueti Alfredo.
  • Salpimentamos al gusto y añadimos una pizca de nuez moscada.
  • Colocamos la pasta en una fuente y vertimos la salsa sobre ella. Servimos de inmediato los espagueti Alfredo para que no se pase el punto de la pasta.
  • Foto orientativa: lejoe