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Espagueti Alfredo

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Receta deEspagueti Alfredo

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Receta enviada por tui
17 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Espagueti Alfredo

Espagueti Alfredo una pasta tradicional y sencilla pero sabrosa, fácil y rápida de preparar, que combina pasta, nata, queso parmesano y especias.

Recetas de Pastas » Larga

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 12 Octubre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espagueti Alfredo?

  • 500 gr. de espagueti
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 200 ml. de nata
  • 3-4 cucharadas de perejil
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

¿Cómo se prepara Espagueti Alfredo?


Comenzamos los espagueti Alfredo cociendo la pasta en una cacerola en agua abundante con sal. El tiempo de cocción dependerá del gusto personal y el tiempo indicado en el envase. Escurrimos la pasta y reservamos.

Mezclamos en un cazo la nata a fuego medio, el aceite y el queso parmesano rallado, y ponemos a calentar mezclando bien los ingredientes. Cuando comience a hervir, añadimos el perejil y removemos bien durante unos 3-4 minutos. Apagamos el fuego y ya tenemos lista la salsa de los espagueti Alfredo.

Salpimentamos al gusto y añadimos una pizca de nuez moscada.

Colocamos la pasta en una fuente y vertimos la salsa sobre ella. Servimos de inmediato los espagueti Alfredo para que no se pase el punto de la pasta.


Foto orientativa: lejoe

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